EasyKeto Plumcake gusto nocciola con base di cioccolato – 135 g – 3 x 45 g

Indicazioni: plumcake proteici con base di cioccolato, senza zuccheri aggiunti e senza glutine, pensati per l’alimentazione chetogenica. Alto contenuto di proteine.

Descrizione

Ogni plumcake da 45 g apporta 13,5 g di proteine, 3,6 g di fibre e 0,1 g di zuccheri. Su 100 g le proteine sono 30 g e coprono circa il 28% dell’energia: oltre la soglia del 20% per alto contenuto di proteine.

Dei 22,3 g di carboidrati per 100 g, ben 20,2 sono polioli — eritritolo e sorbitolo — che non vengono conteggiati come zuccheri e hanno un apporto calorico ridotto. Gli zuccheri veri sono 0,2 g.

Senza glutine e senza zuccheri aggiunti. La confezione contiene tre pezzi da 45 g.

Le materie prime

La miscela proteica unisce cinque fonti: collagene idrolizzato, isolato di soia, isolato di pisello, concentrato di siero di latte e albume d’uovo in polvere. In un prodotto da forno la scelta non è solo nutrizionale — ciascuna proteina si comporta diversamente in cottura. L’albume coagula e dà struttura, il collagene trattiene acqua e mantiene la morbidezza, le proteine vegetali reggono il calore senza seccare.

L’eritritolo è un poliolo particolare: a differenza di maltitolo e sorbitolo viene assorbito nell’intestino tenue ed escreto immodificato con le urine, quindi non arriva al colon e non fermenta. Per questo è il meglio tollerato della famiglia. Apporta circa 0,2 kcal per grammo, praticamente zero.

Il sorbitolo affianca l’eritritolo e trattiene umidità: è ciò che impedisce al plumcake di seccare nella confezione. È però quello responsabile dell’avvertenza sugli effetti lassativi.

La fibra di acacia è la gomma arabica, l’essudato che cola dalla corteccia incisa di Acacia senegal. È una fibra solubile molto tollerata, che fermenta lentamente nel colon.

La copertura al cacao, presente al 20%, è dolcificata con maltitolo.

Modalità d’uso

Da consumare come spuntino o a colazione. Una porzione corrisponde a un plumcake da 45 g.

Avvertenze

Il prodotto non sostituisce una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi, dovuti ai polioli. Contiene soia, latte e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci, anacardi). Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare.

Confezione

Confezione da 135 g: 3 plumcake da 45 g.

Valori nutrizionali medi

Valori medi	Per 100 g	Per plumcake (45 g)
Energia	1922 kJ / 435 kcal	865 kJ / 196 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	27 g 8,7 g	12,2 g 3,9 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli	22,3 g 0,2 g 20,2 g	10,0 g 0,1 g 9,1 g
Fibre	8 g	3,6 g
Proteine	30 g	13,5 g
Sale	0,9 g	0,4 g

I valori per porzione sono calcolati sui valori per 100 g dichiarati dal produttore.

Ingredienti

Miscela di proteine (collagene idrolizzato, proteine isolate di soia, proteine isolate di pisello, proteine concentrate del siero di latte, albume d’uovo in polvere), copertura al cacao con edulcorante 20% (pasta di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, edulcoranti: eritritolo e sorbitolo, albume d’uovo, burro (latte), fibre vegetali (fibra di acacia, fibra di frumento deglutinato), amido modificato di patata, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), umettante: glicerolo, emulsionante: lecitina di soia, aroma nocciola, aromi, conservante: sorbato di potassio, sale, antiossidante: alfa-tocoferolo.

Disclaimer: gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano. Le informazioni riportate in questa pagina hanno finalità divulgativa e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico o di altro professionista sanitario. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni.